RAMEN SUNDAY
12:00 - 18:00 ( Duminică )
90.00 RON
Shoyu Ramen – Duck & Pigeon
Broth din oase de raţă și porumbel, shoyu tare, aranjat cu chashu din ceafă de porc ibérico, piept de rată, ou marinat, spanac, praz copt, ghimbir prăjit, ceapă verde și noodles de casă
80.00 RON
Miso Ramen – Pork
Broth din oase de pui, porc și pește, miso tare, aranjat cu chashu din ceafă de porc ibérico, ou marinat, alge kombu, leurdă fermentată, ridiche albă murată, ceapă roșie și noodles de casă
85.00 RON
Seafood Ramen
Broth din pește și dashi de tomate, shio tare, aranjat cu bucăţi de caracatiţă, fish cake cu creveţi și ou marinat, bok choy, ceapă verde, ulei de usturoi și noodles de casă
75.00 RON
Veggie Ramen
Broth din rădăcină de ţelină, alge kombu și ciuperci shiitake, aranjat cu sparanghel, ciuperci King Oyster confiate, ou marinat, susan aromatizat cu wasabi, chives și noodles de casă
55.00 RON
Hiyashi Chuka
Fel de mâncare japonez cu noodles reci chinezești, sos cremos din vinete, sos picant din mango, vinete crocante, castraveți și tomate
32.00 RON
Tofu Chili Crisp
Silken tofu servit cu housemade chili crunch
35.00 RON
Tatsuta-age
Pui prăjit și sos kewpie cu miso, lime 120g
40.00 RON
All the Salads
Salată kimchi PAPILA, salată de vinete marinate, salată de ciuperci marinate, salată de castraveţi cu dressing de unt de arahide, salată Caesar cu pui, maioneză miso și frunze verzi 150g
Salate
22.00 RON
Kimchi PAPILA
Salată picantă, probiotică, fermentată de noi 100g
23.00 RON
Vinete Marinate
Vinete marinate fără coajă 100g
20.00 RON
Ciuperci Marinate
Ciuperci urechi de lemn și shiitake marinate, cu usturoi și chili 100g
20.00 RON
Castraveți Peanutbutter
Cornichon cu dressing de unt de arahide 100g
23.00 RON
Miso Pui
Salată verde, pui, maioneză cu miso 100g
40.00 RON
Toate Salatele
Degustare din toate salatele listate 150g
Extra
15.00 RON
Iberico Chashu
7.00 RON
Ou Marinat
10.00 RON
Shichi-mi PAPILA
Amestec de aromatice
10.00 RON
Sos Picant
Sos fermentat de Habanero
Dulce
35.00 RON
Spumă de Caramel cu Piper Sichuan
Cremă infuzată cu piper sichuan și caramel, servită cu granita de căpșune, căpșune proaspete și mix de alge cu tonka 120g
30.00 RON
Matcha Tiramisu
Matcha tiramiss you 120g
Băuturi recomandate cu ramen
29.00 RON
PAPILA Toki
Berea noastră lager și ghimbir 400ml
30.00 RON
Limonadă cu spirulină
Spirulină infuzată la rece, suc de lămâie stors de noi, sirop de zahăr 300ml
19.00 RON
C-side Tonic
Băuturică acidulată, locală, cu aromatice și lămâie 330ml
25.00 RON
Kombucha cu Rodie
De la Gutcha 330ml
65.00 RON
Sticluță de Sake
160ml de Sake Japonez
65.00 RON
Sticluță de Umeshu
160ml de lichior de prune Umeshu, dulce acrișor
Băuturi Housemade
30.00 RON
Limonadă cu Cătină și Ghimbir
300ml
30.00 RON
Limonadă cu Trandafir
300ml
30.00 RON
Limonadă Fizzy cu Soc
300ml
30.00 RON
Matcha Latte ICED
300ml
32.00 RON
Cold Brew Tonic Organic
300ml
28.00 RON
Cold Brew Latte
300ml
30.00 RON
Ice Tea Organic
Cu lămâie și sirop de zahăr 300ml
Bere Artizanală
29.00 RON
PAPILA Toki
Berea noastră lager și ghimbir (anagram) 400ml
23.00 RON
Bere Draft
Pale Ale Common Ground (anagram) 330ml
31.00 RON
NEIPA
Crowd Control 500ml (Hop Hooligans)
31.00 RON
Pale Ale
Sencha 500ml (Hop Hooligans)
27.00 RON
Japanese Lager
Origami (anagram) 400ml
27.00 RON
IPA
Best Coast (anagram) 400ml
22.00 RON / 19.00 RON
Asahi
Extra dry lager 330ml
23.00 RON
0% Alcool
Clausthaller 330ml
Băuturi îmbuteliate
19.00 RON
C-Side Tonic
330ml
23.00 RON
Club Mate
330ml
25.00 RON
Kombucha cu Rodie
330ml
23.00 RON
Kombucha cu Ghimbir
330ml
15.00 RON
Coca-Cola
330ml
14.00 RON / 19.00 RON
Aqua Carpatica Plată
330ml - 750ml
14.00 RON / 19.00 RON
Aqua Carpatica Carbogazoasă
330ml - 750ml
Cafea de Specialitate
11.00 RON
Espresso
13.00 RON
Dublu Espresso
14.00 RON
Long Black
20.00 RON
Cold Brew
13.00 RON
Cortado
15.00 RON
Cappuccino
16.00 RON
Flat White
17.00 RON
Latte
6.00 RON
Lapte de Ovăz ROA
Bine de știut
-
Rezervă o masă în interior prin pe website-ul nostru.
-
Rezervările pentru ramen Sunday se deschid în fiecare miercuri la ora 11:00 pe website-ul nostru.
-
Suntem un punct gastronomic, rezervarea ta garantează că vei lua masa la noi, in caz contrar, suntem nevoiți să îti limităm timpul la masă.
-
Dacă există restricții alimentare sau intoleranțe, te rugăm să ne dai un telefon înainte cu o zi pentru a face un plan impreună.
-
Mesele de pe terasă sunt la liber, nu luăm rezervări pentru ele.
-
Lucrul pe laptop si tigările electronice nu sunt permise.
